Descubre los deliciosos mariscos frescos del mercado local

Si eres aficionado a los mariscos, no puedes dejar de visitar los mercados locales durante tus viajes. En ellos podrás encontrar una gran variedad de mariscos frescos y deliciosos que te permitirán disfrutar de los sabores auténticos de la región. En este artículo te presentamos algunos de los mercados de mariscos más destacados y recomendados para visitar en tus viajes.

Mercado Central de Santiago, Chile

El Mercado Central de Santiago, situado en pleno centro histórico de la ciudad, es un lugar imperdible para los amantes de los mariscos frescos. En este mercado podrás encontrar una gran variedad de mariscos y pescados, desde langostinos y cangrejos hasta ostras y almejas. Los puestos de comida del mercado ofrecen platos deliciosos preparados con mariscos frescos, como ceviches, empanadas y mariscadas.

• Recomendación: Prueba la típica cazuela de mariscos, plato muy popular en Chile y que consiste en una sopa con pescado, mariscos y verduras.

Mercado de la Boquería, Barcelona, España

El Mercado de la Boquería es uno de los mercados más famosos de Europa y ofrece una gran variedad de productos frescos, incluyendo excelentes mariscos. Aquí podrás encontrar pescado fresco recién traído del mar, así como mariscos como gambas, cigalas y mejillones. Además, el mercado cuenta con varios restaurantes que ofrecen platos elaborados con ingredientes de sus puestos.

• Recomendación: Prueba las famosas tapas de gambas al ajillo, un plato típico de la gastronomía española muy sabroso.

Mercado de Tsukiji, Tokio, Japón

El Mercado de Tsukiji es el mercado de pescado más grande del mundo y uno de los principales lugares de abastecimiento de pescado y mariscos en Japón. Aquí podrás encontrar una gran variedad de productos frescos, incluyendo atún, salmón, cangrejos y muchos otros mariscos. Además, el mercado cuenta con varios puestos de comida que ofrecen deliciosos platos de sushi y sashimi preparados con los ingredientes más frescos.

• Recomendación: Prueba el sushi de salmón y el sashimi de atún, dos platos muy populares en la gastronomía japonesa.

Mercado de Hualien, Taiwán

El Mercado de Hualien es uno de los mercados más grandes y populares de Taiwán y se encuentra en la costa este de la isla. Este mercado es conocido por sus productos del mar frescos y encontrarás una gran variedad de mariscos, como camarones, gambas, cangrejos y calamares, entre otros. Además, el mercado cuenta con varios puestos de comida donde podrás probar platos deliciosos a precios muy económicos.

• Recomendación: Prueba las gambas en salsa de ajo y los calamares fritos, platos muy sabrosos y populares en Taiwán.

Mercado de San Pedro, Cusco, Perú

El Mercado de San Pedro es el mercado más grande y antiguo de Cusco y es famoso por ofrecer una gran variedad de productos frescos y exóticos, incluyendo mariscos. Aquí podrás encontrar pescados de agua dulce y salada, así como mariscos como conchas, camarones y pulpos. Además, el mercado cuenta con restaurantes y puestos de comida que ofrecen platos típicos de la gastronomía peruana elaborados con ingredientes de la zona.

• Recomendación: Prueba la trucha a la parrilla y el ceviche de conchas negras, dos platos deliciosos y muy populares en la gastronomía peruana.

En definitiva, descubrir los mercados locales de mariscos es una experiencia única y una forma de acercarse a la gastronomía y cultura de cada lugar. No dudes en visitar alguno de estos mercados en tus próximos viajes y degustar los deliciosos mariscos frescos que ofrecen.